Évitez que des lames émoussées ne compromettent la préparation des repas grâce à cet outil d'affûtage à rouleau, qui rétablit rapidement une surface de coupe fiable. Le mécanisme fonctionne par un mouvement de glissement fluide le long de l'acier, éliminant les techniques complexes tout en offrant des résultats réguliers lors de plusieurs passages. Deux stations d'affûtage intégrées prennent en charge les configurations de lames courantes, vous permettant de choisir entre un réglage à 15 degrés pour les couteaux d'office ou santoku délicats et une option à 20 degrés pour les couteaux de chef plus robustes. Chaque rotation affine progressivement le biseau, rétablissant une coupe nette sans compromettre l'intégrité structurelle de l'acier.
Après l'affûtage, la bande de fixation magnétique intégrée - d'une longueur de 38 centimètres - maintient vos outils à portée de main, garde le plan de travail organisé et protège les tranchants des chocs accidentels. Sa forme profilée mesure 8,9 sur 8,4 sur 31,2 centimètres, occupe un espace minimal sur le plan de travail et s'intègre facilement aux zones de préparation quotidiennes. Ce système convient aux couteaux de cuisine standard nécessitant un entretien régulier du tranchant, afin que les ustensiles restent fiables pour hacher, couper en dés et émincer.
Le paquet contient tout le nécessaire pour commencer immédiatement à entretenir vos couverts :
- Corps de l'affûteur à rouleau équipé des deux chambres d'affûtage
- Rail de fixation magnétique de 38 centimètres
- Livret d'utilisation étape par étape