Dokončete odstranění brk během několika minut pomocí ručního nástroje určeného k závěrečnému dočištění po hlavním oškubání. Dva drážkované kužely z nerezové oceli se proti sobě otáčejí rychlostí 240 ot./min, zachytí každé brko a čistě ho vytrhnou.
Po hlavním oškubání trvá dočištění asi pět minut na ptáka místo hodin – není potřeba pinzeta ani letlampa. Kůže zůstane hladká, bez natržení a stop po popálení.
Jak funguje: dva drážkované kužely z nerezové oceli se otáčejí proti sobě, sevřou stvol každého brka a vykroutí ho, takže pero vyjde ven jediným tahem, aniž by se poškodila kůže.
Tento nástroj je dost lehký i na celý den zpracování drůbeže: váží 0,88 lb (asi 14 oz) a je vybaven motorem s výkonem 750 W a rychlostí 240 ot./min, tělem z ABS a drážkovanými kuželovými hlavami. Tělo je odolné proti stříkající vodě a má utěsněné silikonové tlačítko; kuželovou hlavu lze čistit pod tekoucí vodou, aniž by se přístroj ponořil.
Je navržený k dokončení práce po bubnové škubačce nebo po spaření a oškubání a odstraňuje zbylá brka a jemné chloupky. Poradí si s kuřaty, kachnami, křepelkami, husami, bažanty i krůtami – s odolným opeřením, které pinzeta nezvládne.
Jak používat
- Spařte ptáka a nahrubo ho oškubejte jako obvykle – nejprve se odstraní dlouhá pera; SwiftPluck slouží k závěrečnému dočištění.
- Zapněte kužely, přitiskněte jejich špičku naplocho ke kůži a přejíždějte po brkách a jemných chmýřích. Druhou rukou napínejte kůži v obtížných místech, jako jsou křídla a ocas.
- Opláchněte kuželovou hlavu pod tekoucí vodou (neponořujte celý přístroj), položte ji na pult a obdivujte dokonale čistě oškubaného ptáka.
