Incorpora el mantenimiento de cuchillos de nivel profesional a tu rutina diaria de cocina con un afilador manual de rodillo diseñado para restaurar el filo de forma rápida y uniforme. En lugar de depender de ranuras de afilado de arrastre peligrosas o de voluminosas unidades eléctricas, este dispositivo compacto utiliza un movimiento de rodadura constante impulsado por ruedas de acero recubiertas de diamante industrial. La superficie abrasiva microfacetada elimina rápidamente las mellas y realinea el metal, devolviendo a tus cuchillos una capacidad de corte óptima con solo unas pocas pasadas guiadas.
Compatibilidad con dos ángulos
Elige entre dos ajustes calibrados con precisión para adaptarlos a geometrías de hoja específicas: 15 grados para cuchillos japoneses y 20 grados para cuchillería occidental. Este diseño ajustable conserva los ángulos de filo de fábrica y ofrece resultados de afilado fiables en distintas composiciones de acero.
- El mecanismo de rodillos recubiertos de diamante perfecciona cada pasada para mantener un rendimiento afilado y duradero
- Ligero y con unas medidas de 8,9 por 8,4 por 31,2 centímetros (3.50 x 3.31 x 12.28 pulgadas), permite guardarlo discretamente sobre la encimera
- Incluye una banda magnética de 38 centímetros (14.96 pulgadas) para fijar los cuchillos verticalmente en paredes o salpicaderos y tenerlos a mano, manteniendo las zonas de preparación despejadas
El paquete también incluye una guía detallada de instalación y afilado para que puedas aplicar la técnica adecuada desde el primer momento. Al combinar un afilado mecánico sencillo con una solución integrada de organización mural, este sistema mantiene el espacio de trabajo ordenado y garantiza que toda tu colección permanezca afilada para las tareas cotidianas de cortar, picar y filetear.