安定性と清潔さを追求したステンレス製まな板で、毎日の食材準備を簡単にします。頑丈な金属製の表面が、野菜を刻んだり、肉をスライスしたり、魚介類を切り分けたりする際に、反りや水分の吸収が起こりにくい確かな作業台を提供します。長期的なキッチン使用を想定した厚手の構造で、包丁の刃こぼれを抑え、吸収された液体による交差汚染を防ぎます。
工場出荷時に取り付けられたシリコンベースがまな板をカウンターにしっかり固定するため、力を入れて刻む際も作業スペースを整理しておけます。高く設計された周囲の縁が汁、切れ端、マリネ液を受け止め、カウンターに流れ出るのを防ぎながら、内部に適切に収めます。滑らかにカーブした角の形状により危険な尖った部分をなくし、楽に扱えます。
異なる食材の質感に効率よく対応できるよう、両面の反対側に2つの機能的な研磨ゾーンを備えています。平らな面は野菜を均一にさいの目切りにしたり、ハーブをやさしく刻んだりするのに適しており、凹凸のある面は生の鶏肉や新鮮な魚など、滑りやすい食材をしっかり押さえます。合金に空隙がないため、細菌が内部に入り込むことはなく、玉ねぎやターメリックの頑固な色素も簡単に拭き取れます。作業が終わったら食器洗い機の上段に入れるか、シンクで手早くすすぐだけでお手入れできます。
仕様
- 素材: ヘアライン仕上げのステンレス鋼、研磨仕上げのエッジ
- 表面加工: 滑らかな作業面とテクスチャード加工のグリップ面を備えたデュアルゾーン設計
- 滑り止めベース: シリコン製の一体型固定パッド
- エッジ構造: 汁こぼれを防ぐ立ち上がり付きの丸みを帯びた輪郭
- サイズ: 40 × 30 × 1.5 cm または 50 × 40 × 1.5 cm
- お手入れ: 食器洗い機対応、または通常の手洗いに対応