コーティングを施していないステンレス鋼製。揚げ物に特化したフライパンで、高温での焼き付けをなめらかに実現します。TitanCoreは304ステンレス鋼を三層構造と組み合わせ、調理面全体に均一に熱を届けます。
表面にはコーティングを一切施していないため、剥がれや化学処理の心配がありません。毎日の食事から高温調理まで、しっかりと焼き付けられます。
三層構造が安定した熱の流れを保ち、熱ムラを抑えて、あらゆる熱源で均一な焼き色と安定した仕上がりを実現します。
- 素材:304ステンレス鋼
- 構造:三層
- 対応熱源:IH、ガス、電気、セラミック
- 高さ:5.5 cm
- 重量:約900 g
- コーティングなしで、調理面をそのまま活かした焼き付けが可能
- 高温調理に適した優れた焼き付け性能
- 安定した熱の流れで、確かな仕上がりと精密な温度調節を実現
- IH、ガス、電気、セラミックなど、あらゆるコンロに対応