Hold sløve kniver fra å gå utover matlagingen med dette rullende slipeverktøyet som raskt gjenoppretter en pålitelig egg. Mekanismen fungerer ved en jevn glidebevegelse langs stålet, eliminerer kompliserte teknikker og gir jevne resultater over flere drag. To innebygde sliperstasjoner passer til vanlige knivtyper, slik at du kan veksle mellom en innstilling på 15 grader for delikate skrellekniver eller santokukniver og et alternativ på 20 grader for tyngre kokkekniver. Hver rotasjon finjusterer slipefasen gradvis og gjenoppretter rene skjæreegenskaper uten å svekke stålets strukturelle integritet.
Etter sliping holder den medfølgende magnetiske monteringslisten - som er 38 centimeter lang - verktøyene dine innen rekkevidde, holder benkeplatene ryddige og beskytter eggene mot utilsiktede støt. Den strømlinjeformede formen måler 8,9 x 8,4 x 31,2 centimeter og tar minimalt med plass på benken, samtidig som den passer godt ved siden av vanlige arbeidsstasjoner for matlaging. Dette systemet håndterer standard kjøkkenkniver som trenger regelmessig vedlikehold av eggen, slik at redskapene forblir pålitelige til hakking, terningkutting og skiving.
Pakningen inneholder alt som trengs for å begynne å vedlikeholde bestikket umiddelbart:
- Rullende knivsliper med begge vinkelkamrene
- 38 centimeter lang magnetisk monteringsskinne
- Brukshefte med trinnvise instruksjoner