Ta profesjonell knivvedlikehold inn i den daglige matlagingen med en manuell, rullende knivsliper utviklet for rask og jevn gjenoppretting av kniveggen. I stedet for å bruke farlige gjennomtrekksslipere eller klumpete elektriske enheter benytter denne kompakte enheten en jevn rullebevegelse som drives av industrielt diamantbelagte stålhjul. Den mikrofasede slipeoverflaten fjerner raskt hakk og justerer metallet på nytt, slik at knivene får tilbake optimal skjæreevne etter bare noen få føringer.
Kompatibel med to slipevinkler
Velg mellom to presisjonskalibrerte innstillinger for å tilpasse deg bestemte knivgeometrier: 15 grader for japanske kniver og 20 grader for vestlige kniver. Den justerbare utformingen bevarer fabrikkens eggvinkler og gir pålitelige sliperesultater på tvers av ulike stålsammensetninger.
- Rullende, diamantbelagte mekanismer forbedrer hver føring for en skarp egg som holder lenger
- Veier minimalt og måler 8.9 x 8.4 x 31.2 centimeter (3.50 x 3.31 x 12.28 inches) for diskret oppbevaring på kjøkkenbenken
- Inkluderer en 38-centimeters (14.96-inch) magnetlist som holder kniver vertikalt på vegger eller sprutbeskyttelser, slik at de er lett tilgjengelige og arbeidsstasjonen holdes ryddig
Pakningen leveres også med en detaljert veiledning for oppsett og sliping, slik at brukerne kan utføre riktig teknikk med en gang. Ved å kombinere enkel mekanisk sliping med integrert veggorganisering holder dette systemet arbeidsområdet fritt for rot, samtidig som det sørger for at hele knivsamlingen holder seg pålitelig skarp til daglig skjæring, hakking og filetering.